卵パッタイ
卵と相性抜群のパッタイ。
材料
1人分| 春雨 | 360g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| にんじん | 150g |
| 砂糖 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- お好みで辛さを調整してください
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
