チキンパッタイ
チキンがアクセントの絶品パッタイ。
材料
2人分| ビーフン | 171g |
| アスパラ | 1/4個 |
| じゃがいも | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
中火で4分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- お好みで辛さを調整してください
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
