ミートフォー
家庭で簡単に作れる本格フォー。
材料
2人分| そうめん | 163g |
| ほうれん草 | 100g |
| じゃがいも | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
