豆腐タコライス
豆腐の風味が楽しめるタコライス。
材料
4人分| 米 | 244g |
| トマト | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 味噌 | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんをくし切りに切る。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
