スパイシータコライス
家庭で簡単に作れる本格タコライス。
材料
3人分| 米 | 322g |
| なす | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| キャベツ | 適量 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを千切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
