温玉タコライス
温玉がアクセントの絶品タコライス。
材料
2人分| ご飯 | 394g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で3分加熱する。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
