チーズタコライス
チーズと相性抜群のタコライス。
材料
2人分| もち米 | 124g |
| なす | 少々 |
| キャベツ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| にんにく | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
