きのこパエリア
家庭で簡単に作れる本格パエリア。
材料
4人分| ご飯 | 255g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| アスパラ | 100g |
| なす | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
