野菜ビビンバ

野菜がアクセントの絶品ビビンバ。

調理時間 27
上級
526 kcal
2人分
定番本格とろとろ
野菜ビビンバ

材料

2人分
もち米294g
小松菜適量
にんじん2個
少々
醤油小さじ1
生姜大さじ1
にんにく適量

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    小松菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    中火で8分加熱する。

  4. 4

    強火で一気に炒める。

  5. 5

    弱火でじっくり火を通す。

  6. 6

    塩こしょうで味を調える。

  7. 7

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます

栄養成分(1人分)

カロリー526 kcal
タンパク質33 g
脂質15 g
炭水化物54 g
塩分2.5 g

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更新日: 2024-01-24