豚肉ビビンバ
豚肉と相性抜群のビビンバ。
材料
2人分| もち米 | 309g |
| キャベツ | 150g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
