スープズッキーニ
スープと相性抜群のズッキーニ。
材料
1人分| ブロッコリー | 117g |
| キャベツ | 100g |
| 小松菜 | 100g |
| アスパラ | 2個 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしを半月切りに切る。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
