冷奴オクラ
冷奴と相性抜群のオクラ。

材料
1人分| アスパラ | 298g |
| なす | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 小松菜 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
冷奴と相性抜群のオクラ。

| アスパラ | 298g |
| なす | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 小松菜 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
じゃがいもを薄切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
鍋に水を入れて沸騰させる。
強火で一気に炒める。
だし汁を加えて煮る。
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-01-21