冷奴オクラ

冷奴と相性抜群のオクラ。

調理時間 47
普通
575 kcal
1人分
節約ジューシーエスニック
冷奴オクラ

材料

1人分
アスパラ298g
なす100g
玉ねぎ100g
小松菜適量
サラダ油大さじ1
ごま油小さじ2

作り方

  1. 1

    肉を室温に戻しておく。

  2. 2

    じゃがいもを薄切りにする。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  5. 5

    強火で一気に炒める。

  6. 6

    だし汁を加えて煮る。

  7. 7

    お好みでわさびをかけて召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます

栄養成分(1人分)

カロリー575 kcal
タンパク質6 g
脂質10 g
炭水化物50 g
塩分2.9 g

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更新日: 2024-01-21