味噌汁白菜
忙しい日でもパパッと作れる白菜。
材料
2人分| じゃがいも | 183g |
| にんじん | 少々 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
