八宝菜白菜
家庭で簡単に作れる本格白菜。
材料
1人分| キャベツ | 373g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| なす | 2個 |
| ごま油 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
