かき揚げごぼう
家庭で簡単に作れる本格ごぼう。

材料
2人分| トマト | 125g |
| キャベツ | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を薄切りに切る。
- 3
10分ほど煮込む。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
家庭で簡単に作れる本格ごぼう。

| トマト | 125g |
| キャベツ | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| こしょう | 適量 |
調味料を合わせておく。
小松菜を薄切りに切る。
10分ほど煮込む。
強火で一気に炒める。
調味料を加えて味をなじませる。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-07-26