スープごぼう
忙しい日でもパパッと作れるごぼう。
材料
4人分| キャベツ | 218g |
| トマト | 100g |
| ごま油 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
