サラダさつまいも
家庭で簡単に作れる本格さつまいも。
材料
2人分| トマト | 101g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| もやし | 1/2個 |
| ほうれん草 | 150g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
