大学芋さつまいも
家庭で簡単に作れる本格さつまいも。
材料
4人分| アスパラ | 336g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| もやし | 150g |
| アスパラ | 適量 |
| 砂糖 | 少々 |
| 生姜 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
中火で8分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
