マリネれんこん
マリネの風味が楽しめるれんこん。
材料
3人分| ブロッコリー | 348g |
| じゃがいも | 少々 |
| 酢 | 少々 |
| 塩 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを半月切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で9分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
