きんぴられんこん
きんぴらと相性抜群のれんこん。
材料
2人分| なす | 400g |
| アスパラ | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を輪切りに切る。
お好みで辛さを調整してください - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
