おかかピーマン
忙しい日でもパパッと作れるピーマン。
材料
3人分| きゅうり | 325g |
| じゃがいも | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で3分加熱する。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
