揚げ浸しピーマン
家庭で簡単に作れる本格ピーマン。
材料
1人分| ほうれん草 | 200g |
| ブロッコリー | 150g |
| ごま油 | 少々 |
| にんにく | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
