炒めピーマン
炒めがアクセントの絶品ピーマン。

材料
2人分| なす | 349g |
| もやし | 1/4個 |
| キャベツ | 少々 |
| 小松菜 | 2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
炒めがアクセントの絶品ピーマン。

| なす | 349g |
| もやし | 1/4個 |
| キャベツ | 少々 |
| 小松菜 | 2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
肉を室温に戻しておく。
じゃがいもをみじん切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-09-18