巻き寿司うなぎ
家庭で簡単に作れる本格うなぎ。

材料
2人分| タコ | 209g |
| にんじん | 100g |
| なす | 少々 |
| ブロッコリー | 100g |
| 醤油 | 適量 |
| 酢 | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 4
中火で7分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます



