梅煮イワシ
忙しい日でもパパッと作れるイワシ。
材料
3人分| タラ | 294g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 小松菜 | 適量 |
| キャベツ | 100g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を輪切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
