蒲焼きイワシ
忙しい日でもパパッと作れるイワシ。
材料
4人分| あさり | 244g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| トマト | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
中火で7分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
