バターあさり
バターの風味が楽しめるあさり。

材料
4人分| 鮭 | 124g |
| なす | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
バターの風味が楽しめるあさり。

| 鮭 | 124g |
| なす | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
調味料を合わせておく。
にんじんを薄切りにする。
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
強火で一気に炒める。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-02-01