グラタンカニ
家庭で簡単に作れる本格カニ。
材料
1人分| ホタテ | 131g |
| 小松菜 | 2個 |
| きゅうり | 適量 |
| トマト | 1個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 塩 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
