ソテーホタテ
ソテーと相性抜群のホタテ。

材料
2人分| しらす | 207g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
ソテーと相性抜群のホタテ。

| しらす | 207g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
きゅうりを一口大に切る。
4分ほど煮込む。
中火で4分加熱する。
両面をこんがり焼く。
だし汁を加えて煮る。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-03-17