ムニエルサーモン
ムニエルと相性抜群のサーモン。
材料
2人分| ツナ缶 | 206g |
| なす | 150g |
| 小松菜 | 2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
