なめろうアジ
なめろうの風味が楽しめるアジ。
材料
4人分| タラ | 108g |
| もやし | 2個 |
| ほうれん草 | 2個 |
| 醤油 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- お好みで辛さを調整してください
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
