あんかけタラ

作り方

1. 1

   肉を室温に戻しておく。

2. 2

   なすを一口大に切る。

3. 3

   強火で一気に炒める。

4. 4

   鍋に水を入れて沸騰させる。

5. 5

   弱火でじっくり火を通す。

6. 6

   味を見て、塩加減を調整する。

7. 7

   器に盛り付けて完成。