ムニエルタラ
ムニエルがアクセントの絶品タラ。
材料
4人分| しらす | 325g |
| じゃがいも | 100g |
| ほうれん草 | 2個 |
| にんじん | 1個 |
| みりん | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
