ソテーラム
ソテーがアクセントの絶品ラム。
材料
2人分| ベーコン | 355g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| きゅうり | 少々 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
強火で一気に炒める。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
