ミントラム
家庭で簡単に作れる本格ラム。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 180g |
| アスパラ | 150g |
| なす | 1個 |
| きゅうり | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| みりん | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
