スープベーコン
忙しい日でもパパッと作れるベーコン。
材料
1人分| 鶏ひき肉 | 299g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを輪切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
