パスタベーコン
家庭で簡単に作れる本格ベーコン。
材料
1人分| 豚ひき肉 | 287g |
| アスパラ | 1/4個 |
| なす | 100g |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 生姜 | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
