麻婆ひき肉
麻婆がアクセントの絶品ひき肉。
材料
2人分| ベーコン | 216g |
| ほうれん草 | 100g |
| 砂糖 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトを乱切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
