メンチひき肉
メンチがアクセントの絶品ひき肉。
材料
4人分| 合い挽き肉 | 265g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| トマト | 2個 |
| 小松菜 | 150g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを輪切りに切る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
8分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
