餃子ひき肉
忙しい日でもパパッと作れるひき肉。
材料
1人分| 豚ひき肉 | 285g |
| キャベツ | 2個 |
| じゃがいも | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
