肉味噌ひき肉
肉味噌がアクセントの絶品ひき肉。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 249g |
| 小松菜 | 適量 |
| キャベツ | 1/2個 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| みりん | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
お好みで辛さを調整してください - 3
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
