蒸し豚バラ
蒸しと相性抜群の豚バラ。

材料
1人分| 豚ロース | 357g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
蒸しと相性抜群の豚バラ。

| 豚ロース | 357g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
下ごしらえをする。
小松菜は食べやすい大きさに切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
強火で一気に炒める。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げに大葉を添える。
更新日: 2024-09-22