カレー豚バラ
忙しい日でもパパッと作れる豚バラ。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 292g |
| トマト | 2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 生姜 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
