どて煮牛すじ
どて煮の風味が楽しめる牛すじ。

材料
1人分| 鶏むね肉 | 183g |
| もやし | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
どて煮の風味が楽しめる牛すじ。

| 鶏むね肉 | 183g |
| もやし | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
きゅうりを薄切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
鍋に水を入れて沸騰させる。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-09-27