チューリップ手羽元
チューリップと相性抜群の手羽元。
材料
4人分| ソーセージ | 148g |
| トマト | 少々 |
| ブロッコリー | 2個 |
| にんじん | 150g |
| みりん | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを薄切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
