煮込み手羽元
煮込みの風味が楽しめる手羽元。
材料
4人分| 合い挽き肉 | 373g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんじん | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
