バルサミコカプレーゼ
バルサミコと相性抜群のカプレーゼ。
材料
2人分| ソーセージ | 212g |
| もやし | 少々 |
| アスパラ | 1/2個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| にんにく | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを一口大に切る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
