アボカドカプレーゼ
忙しい日でもパパッと作れるカプレーゼ。
材料
1人分| 鶏むね肉 | 182g |
| 小松菜 | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
中火で6分加熱する。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
