カプレーゼ
定番と相性抜群のカプレーゼ。
材料
1人分| ハム | 390g |
| じゃがいも | 100g |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 適量 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
