しらすチョレギサラダ
忙しい日でもパパッと作れるチョレギサラダ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 317g |
| きゅうり | 100g |
| みりん | 少々 |
| 酢 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんを半月切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
